Professionelle espressomaskiner

Professionelle espressomaskiner til erhverv og kontor

Når du skal investere i en espressomaskine, skal du gøre dig nogle overvejelser inden. Du skal blandt andet  overveje, hvor avanceret maskinen skal være, hvilke kaffevarianter den skal lave, hvordan designet skal være, og hvor meget den må fylde. Moderne espressomaskiner har et væld af funktioner, og da din pris i høj grad afgøres af disse, er det værd at bruge tid på at undersøge.

Vi har samlet en lang række forslag til din næste espressomaskine, uanset om det er til kotoret eller til industri. Vær opmærksom på, at definitionen af en espressomaskine i dag ikke udelukkende er maskiner som brygger espresso alene, men også omfatter automatiske kaffeautomater og kaffemaskiner med espresso som valgmulighed.

Hvis du allerede nu er klar til at modtage tilbud, kan du udfylde formen øverst, og vores partnere vil kontakte dig med et skræddersyet tilbud, der passer til dine behov.

Anbefalede espressomaskiner til industri, erhverv og HoReCa

Er du på udkig efter en espressomaskine til enten hotel, café eller restaurant? Vi har herunder samlet en oversigt over anbefalede maskiner til dette segment. Listen er et overblik over maskiner og funktioner og er baseret på maskiner med en høj bryghastighed samt flere forskellige valgmuligheder til stedets kunder.

Den fuldautomatiske espressomaskine er typisk anvendt på cafeer og restaurenter, hoteller, kantier osv. De er attraktive for segmentet fordi de har mange valgmuligheder og en automatiseret proces som minimerer behandlingstiden. Samtlige modeller herunder kan brygge espresso og maskinetypen er baseret på den type kaffe som der brygges med.

Vær opmærksom på, at det ikke er garanteret, at alle vores partnere kan tilbyde alle ovenstående maskiner. Listen er ment som inspiration og kan bruges til at afklare behovet for den mest optimale købsoplevelse.

Maskiner med flest valgmuligheder

I dette afsnit har vi samlet de espressomaskiner, som har flest valgmuligheder. Maskinerne herunder tæller både kaffemaskiner, kaffeautomater og espressomaskiner. Maskinerne er dem, der kan lave flest forskellige typer kaffe og espresso. Enkelte maskiner kræver en autoriseret tekniker, som vil programmere flere valgmuligheder efter jeres behov.

I oversigten finder du flere forskellige typer af maskiner, som alle har en eller flere valg af espresso. Fuldautomatiske espressomaskiner er kendt for at være mere komplekse med advancerede automatiske processer, som gør det så nemt som muligt at betjene dem. Prisniveauet for disse maskiner vil derfor også være i den højere ende sammenlignet med de mere simple maskiner.

Vær opmærksom på, at det ikke er garanteret, at alle vores partnere kan tilbyde alle ovenstående maskiner. Listen er ment som inspiration og kan bruges til at afklare behovet for den mest optimale købsoplevelse.

Espressomaskiner til kontor og virksomhed

Hvis du som virksomhed skal investere i en espresso- eller kaffemaskine til kontoret, så anbefaler vi først og fremmest at gå efter en maskine med den optimale bryggehastighed. På den måde sikrer du dig, at medarbejderne bruger minimal tid i køen til maskinen. Personantallet i tabellerne nedenfor er baseret på anbefalingen fra producenten som har givet et cirka estimat på, hvor mange mennesker den enkelte maskine bør anvendes til.

Såfremt det ikke er vigtigt for jeres virksomhed, hvor hurtigt maskinen brygger eller hvor mange personer den skal anvendes til, kan I også se efter antallet af valgmuligheder for den mest alsidige maskinetype. Vi anbefaler også, at I ser efter en automatisk maskine eller en mere klassisk hurtigbrygger for at undgå manuelt arbejde.

Hvad er en espressomaskine?

En espressomaskine er en manuelt betjent espressobrygger som udbydes i form af en manuel, semiautomatisk, fuldautomatisk eller super-automatisk maskinetype. De laves både til private forbrugere med henblik på hjemmebrug og i større, professionel format med henblik på brug til hoteller, restauranter, storkøkkener, kantiner og cafeer.

Professionelle espressomaskiner har mange forskellige funktioner, herunder kan du finde nogle af de afgørende ting, som vi anbefaler, du ser efter:

• Antal af kedler
• Varmeveksler (HX)
• Valgmuligheder
• Kapacitet
• Bryghastighed

Hvad er forskellen på en espressomaskine og en kaffemaskine?

Begrebet espressomaskine bliver brugt til at betegne en bestemt type brygningsmaskiner som har til formål at brygge espressovarianter. Forvekslingen sker typisk når en kaffeautomat har flere valgmuligheder, heriblandt espresso. 

For at gøre det mere kompliceret, så kan de automatiserede espressomaskiner, hvad enten det er semi eller fuldt, også brygge kaffe. Vælger du en manuel løsning, kan den dog ikke lave sort kaffe, som en automatisk ville kunne. 

Forskellen er derfor ikke nødvendigvis til at få øje på, og producenter kategoriserer ofte deres maskiner som begge typer. Det vigtigste, når du skal vælge maskine, er, at du er afklaret med, hvor mange funktioner, du ønsker. Det er ofte disse, der afgør, om du ender med den ene eller den anden type maskine.

Forskellige modeller og deres primære funktioner

Der findes flere forskellige typer af maskiner. Du kan vælge imellem en manuel, semiautomatisk, en fuldautomatisk eller en super-automatisk espressomaskine. Desuden er der mange forskellige producenter, som alle tilbyder et stort udvalg af modeller.

Manuel espressomaskine

En manuel espressomaskine kendetegnes ved håndtaget, også kaldet lever eller stang, som bruges til at presse stemplet ned. På manuelle maskiner kan man justere brygtrykket for at få den helt perfekte espresso. Maskinen er derfor god til en espresso-entusiast men kan ikke producere andre kaffetyper.

Semiautomatisk espressomaskine

Med en semiautomatisk espressomaskine skal brugeren gøre en smule manuelt arbejde, når der skal brygges en espresso. Denne type deles typisk op efter hvorvidt maskinen er med enkeltkedel eller dobbeltkedel. Derudover findes maskinen også med indbygget varmeveksler også kaldet HX.

• En enkeltkedlet semiautomatisk espressomaskine har kun én kedel til at brygge, dvs. at mælk ikke kan skummes samtidig med, at der brygges kaffe på maskinen. Denne type egner sig bedst til hjemmebrug og har typisk størrelse til at stå på køkkenbordet.
• En dobbeltkedlet semiautomatisk espressomaskine har to kedler, som kan være i gang samtidig. Maskinen har derfor både en kedel til brygning af kaffen og til dampen. Denne maskine er væsentligt mere advanceret og giver også mulighed for at styre damptryk såvel som brygtemperaturen. Prisniveauet ligger derfor også et stykke over en enkeltkedlet maskine.
• En varmeveksler (eller HX) er typisk indbygget i maskinens kedel og gør, at vand opvarmes og brygningen startes samtidig med at mælken steames.

Fuldautomatisk espressomaskine

En fuldautomatisk espressomaskine er en stor kaffemaskine, hvor det meste af processen bliver klaret af maskinen selv. En fuldautomatisk espressomaskine er nem at betjene, da brugeren blot skal trykke på en knap for at få maskinen til at brygge en kop kaffe. Maskinen kværner kaffebønnerne, brygger kaffen samt varmer og skummer mælken.

Med en fuldautomatisk løsning får du desuden en maskine, der har et stort udvalg af kaffe. Så du skal bare vælge kaffevariant, styrke samt eventuelt mælk og sukker.

Super-automatisk espressomaskine

En super-automatisk espressomaskine består grundlæggende af de samme elementer som en fuldautomatisk espressomaskine.

En super-automatisk espressomaskine indeholder desuden en automatiseret kaffemølle, der maler kaffebønnerne. Dette betyder, at du blot behøver at trykke på en knap, og derefter startes malingsprocessen, stampning, for herefter at brygge en bestemt mængde kaffe. Derudover har maskinerne et væld af indstilling, og nogle har endda indbyggede kopvarmere.

Skal du købe, leje eller lease en professionel espressomaskine?

Hvis du køber espressomaskinen, betaler du alle udgifterne på én gang. Når du har betalt købsprisen til sælgeren, bliver den installeret hos dig. Du har ansvaret for vedligeholdelse, service samt eventuelle reparationer herefter, medmindre der medfølger en garantiaftale foruden din normals reklamationsret på 2 år. Læs mere om forskellen på reklamationsret og garanti hos Forbrugerrådet.

Vælger du at leje en espressomaskine, får du en mere fleksibel løsning. Det betyder, at du som regel kan skifte maskinen ud, hvis den alligevel ikke dækker jeres behov godt nok. Samtidig slipper du som regel for udgifter til service og reparationer. Ved leje af kaffemaskine sikrer du dig også mod, at du pludselig skulle stå med dyre reparationer.

Vælger du at lease en espressomaskiner, er der to mulige leasingaftaler til kaffemaskiner. Den ene er en operationel leasing, hvor aftalen mest af alt minder om en almindelig lejeaftale. Den anden er en finansiel leasing, hvor du forpligter dig til at købe eller finde en anden køber efter leasingperioden.

Normalt er du fritaget for udgifter til service og reparation, når du leaser. Du skal dog altid være opmærksom på, hvad din serviceaftale inkluderer i forhold til eventuelle reparationer.

Serviceaftale på din aftale

Heldigvis er de fuldautomatiske espressomaskiner af en yderst god kvalitet, hvilket betyder, at maskinerne holder bedre. Med hensyn til vedligeholdelse, så er de fleste espressomaskiner efterhånden udstyret med deres eget rensesystem. Dette gør det nemmere at vedligeholde maskinen.

Selvom espressomaskiner generelt er af forholdsvis høj kvalitet, så er det dog stadig klogt at tegne en serviceaftale på espressomaskinen, så du er godt dækket ind. Med en serviceaftale slipper du for selv at stå for eller at afholde udgifter forbundet med almindeligt vedligehold og eventuelle reparationer. Du skal selvfølgelig sørge for at læse aftalens vilkår grundigt igennem.